L'université François Rabelais, le groupe ESCEM, les classes préparatoires et les grandes Ecoles forment un campus pluridisciplinaire de 25 000 étudiants.
S'appuyant sur une image de qualité du langage et qualité de vie, la Touraine enseigne le français aux étudiants et aux cadres étrangers dans l'un de ces Instituts spécialisés, dont l'Institut de Touraine, le Centre Linguistique pour Etrangers et l'European School Saint-Denis.
L'université japonaise de KONAN a choisi l'agglomération tourangelle pour implanter en 1990 un lycée qui accueille chaque année 150 jeunes japonais.
Entre 110 000 à 125 000 stagiaires reçoivent chaque année une formation professionnelle délivrée par l'un des 497 organismes agrées installés dans le département.

La Touraine demain : Tours renforce son rôle de pôle universitaire régional avec la rénovation et l'extension des sites existants (Tanneur et Deux-Lions) et la création du nouveau site "Sanitas" au centre de la ville.

Plus de 104 000 élèves sont scolarisés en Indre et Loire dans l'un des 588 établissements des premier et second degrés, privés et publics du département.
87% des communes d'Indre et Loire disposent au minimum sur leur territoire d'un équipement scolaire du premier degré. La majorité des communes non-équipées est organisée en regroupement pédagogique avec une ou plusieurs communes voisines.
56 collèges publics et 17 collèges privés accueillent les 26 036 élèves du premier cycle secondaire. Chaque canton rural dispose au moins d'un collège public, ouvert sur son environnement et qui contribue à l'animation et au développement local.

L'Indre et Loire compte 20 lycées d'enseignement général et technologique. Les 10 établissements publics accueillent 80% des élèves. Stables depuis le milieu des années 90, les effectifs lycéens se maintiennent à un niveau élévé depuis 1999. Le taux de réussite au baccalauréat était en 2007, toutes sections confondues, de 86,1% ; un taux supérieur au taux national (83,9%).
L'enseignement technique est assuré dans 19 lycées professionnels fréquentés par 6 000 élèves et dans l'un des 13 centres de formations d'apprentis qui accueillent 4 900 jeunes. La formation supérieure en apprentissage se développe dans les filières de l'action commerciale, du management, de l'immobilier.

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